B級グルメ日記

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おかげ様で

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おかげ様で、18周年。
今年はスタートから順調で
これなら、20周年まであっという間だな
なんて事を、ついこの間まで思っていました。
そんな自信もあの日、脆くも崩れ去る事になるとは

とにかく自粛期間中は、ブログの更新を
どうせなら面白く読んでもらいたいので
背景もしっかり調べて書きました

店を再開しても、お客さんが来る訳でもなく
それでも、心配して週に何度も来てくれる
常連さんがいたりして
あの日から今でも、常連さんやスタッフに支えられ
やってこれました。
これで精一杯やって駄目ならしょうがない
悔いの無い様に日々を頑張るしかない
次の波が来た時の対応も
しっかり準備はしておこう。

思いっきり店が傾いた今回の波
僕の執念の18年間なんか、簡単に吹き飛びます

おかげ様で18年。
やっと自分らしい料理が作れる様になりました
今日から19年目
日々の当たり前に感謝して、再起動します


23:44 | comments(0) | trackbacks(0)

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和魂ほむら店主
黒田食堂

谷町最強のB級グルメ店和魂ほむらの店主黒田です!いつもお世話になってるほむら〜に向けて熱いメッセージを発信しています!


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